這道菜咖喱味濃厚、雞肉細嫩、土豆綿軟,是一道非常美味且營養豐富的菜肴。

咖喱雞肉飯

這道菜咖喱味濃厚、雞肉細嫩、土豆綿軟,是一道非常美味且營養豐富的菜肴。做法也不難,很推薦大家居家製作。

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具體製作方法

第一步:準備食材。雞腿兩個、土豆兩個、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、蔥1段、咖喱塊適量、牛奶20毫升。(也可以用咖喱粉,效果是一樣的。值得一提的是,不同品牌的咖喱味道稍有不同,最好是按照包裝上的用量來放)

第二步:將雞腿剁成塊、土豆切塊、胡蘿蔔切塊、洋蔥切塊備用。

第三步:鍋中倒入適量的水,然後將雞肉放入鍋中,再放入一截蔥。大火燒開後,再煮2分鐘,然後將雞肉撈出備用。

第四步:鍋中倒入適量的食用油,油熱後將洋蔥放入鍋中煸炒10秒。

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第五步:將雞肉塊放入鍋中煸炒1分鐘。

第六步:將土豆、胡蘿蔔放入鍋中煸炒勻均,然後放入1勺鹽、2勺糖翻炒勻均。

第七步:往鍋中倒入400毫升的水,然後蓋上鍋蓋。大火燒開後,轉小火燉15分鐘。

第八步:將咖喱塊、牛奶放入鍋中攪拌勻均。

第九步:再煮7-8分鐘即可。